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Il Ras el Hanout è una miscela di spezie pregiata e altamente aromatica, profondamente radicata nella tradizione culinaria del Maghreb, in particolare del Marocco. Il nome "Ras el Hanout" si traduce letteralmente in "il capo della bottega", sottolineando l'importanza di questa miscela, che spesso rappresenta il meglio delle spezie che un commerciante può offrire. E' perfetta per insaporire tajine, couscous, piatti di carne e verdure, donando un tocco caldo e speziato.

BENEFICI 

Ricco di antiossidanti e sostanze nutritive, il Ras el Hanout stimola la digestione e ha proprietà antinfiammatorie. Favorisce il benessere generale, aiutando a migliorare il metabolismo e contribuendo a una sensazione di vitalità e calore.

INGREDIENTI 

cumino, coriandolo, cannella, curcuma, zenzero e pepe.

L'anice stellato è una spezia dal profumo intenso e dal sapore dolce e speziato, con distintive note di liquirizia. Perfetta per aromatizzare dolci, tisane e piatti salati, aggiunge un tocco esotico e aromatico alle tue ricette.

BENEFICI 

Ricco di oli essenziali, l'anice stellato ha proprietà digestive e antinfiammatorie. Favorisce il benessere delle vie respiratorie e contribuisce a calmare i disturbi digestivi, offrendo un effetto rilassante e riequilibrante.

INGREDIENTI

Anice Stellato.

I Semi di Sesamo sono piccoli semi oleosi dal sapore delicato e leggermente nocciolato. Utilizzati in diverse cucine del mondo, possono essere aggiunti a insalate, piatti di carne, pane, dolci e salse, conferendo una piacevole croccantezza e un tocco di sapore.

BENEFICI 

Ricchi di proteine, fibre e minerali come calcio, magnesio e ferro, i semi di sesamo supportano la salute delle ossa e il benessere generale. Contengono anche antiossidanti e acidi grassi sani, che possono contribuire a migliorare la salute del cuore e a favorire una buona digestione.

INGREDIENTI

Semi di Sesamo.

Il Cous Cous al Limone e Frutta Secca è una miscela esotica e fragrante, composta da cous cous di semola di grano duro arricchito con uvetta sultanina, anacardi e spezie aromatiche. Perfetto per chi desidera un piatto dal gusto agrumato e speziato, con un tocco croccante.

BENEFICI

Fonte di carboidrati complessi e fibre, fornisce energia e aiuta la digestione. La frutta secca è ricca di acidi grassi sani, vitamine e minerali, che supportano il benessere del cuore e del sistema immunitario.

Il Baharat è una miscela di spezie aromatiche tipica della cucina mediorientale, caratterizzata da un sapore ricco e complesso. Composta da spezie come pepe nero, cumino, coriandolo, cardamomo, paprika e cannella, è ideale per insaporire piatti di carne, riso, zuppe e stufati, offrendo un tocco esotico e aromatico.

BENEFICI

Ricco di antiossidanti, il Baharat ha proprietà antinfiammatorie e digestive. Le spezie che lo compongono aiutano a stimolare il metabolismo e favorire la digestione, contribuendo al benessere generale e donando un effetto riscaldante e rivitalizzante.

INGREDIENTI:

Noce moscata, cannella, aglio, coriandolo, cardamomo, pimento,pepe, kummel, paprika, cumino, chiodi di garofano. 

I Semi di Girasole Sgusciati sono un'autentica fonte di nutrimento e gusto, ideali per arricchire la tua dieta quotidiana con ingredienti naturali e salutari. Questi semi, apprezzati per il loro sapore delicato e la versatilità culinaria, sono accuratamente selezionati e sgusciati per offrirti il massimo della qualità e della freschezza.

BENEFICI 

Ricchi di vitamina E, acidi grassi sani e minerali come magnesio e selenio, i semi di girasole supportano la salute del cuore e hanno proprietà antiossidanti. Inoltre, favoriscono la salute della pelle e possono contribuire a migliorare il benessere generale grazie al loro profilo nutrizionale bilanciato.

INGREDIENTI 

Semi di Girasole.

Il Pomelo Disidratato a Fette con Zucchero di Canna è una scelta ideale per chi desidera uno snack naturalmente dolce e ricco di sapore. Il pomelo, noto per il suo gusto agrumato e le sue numerose proprietà benefiche, viene trattato con cura per mantenere intatte tutte le sue qualità salutari.

BENEFICI

Ricco di fibre, facilita il transito intestinale e stimola la produzione di succhi gastrici. L’alta concentrazione di vitamina C lo rende un efficace antiossidante. Inoltre, la presenza dell’enzima carnitina palmito transferasi lo rende utile nel processo di dimagrimento. Grazie al potassio, è benefico per chi soffre di ipertensione e per la salute del sistema cardiovascolare.

INGREDIENTI 

Pomelo 52,79%, zucchero di canna 46%, regolatore di acidità e330 1,2%.

I Semi di Chia sono piccoli semi neri o bianchi ricchi di nutrienti, noti per il loro sapore neutro e la loro versatilità in cucina. Possono essere aggiunti a smoothie, yogurt, insalate e prodotti da forno, oppure utilizzati per preparare budini e gelatine, offrendo una consistenza unica e interessante.

BENEFICI

Ricchi di fibre, proteine e acidi grassi omega-3, i semi di chia favoriscono la digestione e supportano la salute del cuore. Inoltre, sono una fonte eccellente di antiossidanti e minerali, contribuendo al benessere generale e alla sensazione di sazietà.

INGREDIENTI 

Semi di Chia.

I Semi di Zucca, noti anche come pepitas, sono piccoli semi verdi dal sapore nocciolato e leggermente dolce. Possono essere consumati tostati come snack, aggiunti a insalate, zuppe, yogurt o utilizzati nella preparazione di prodotti da forno, apportando croccantezza e sapore.

BENEFICI

Ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali come zinco e magnesio, i semi di zucca supportano la salute del cuore e il sistema immunitario. Hanno anche proprietà antiossidanti e possono contribuire a migliorare la salute della prostata e a favorire un buon sonno grazie al loro contenuto di triptofano.

INGREDIENTI 

Semi di Zucca.

I Chiodi di Garofano sono boccioli di fiori essiccati dal sapore intenso e speziato, utilizzati in cucina per aromatizzare piatti dolci e salati, come zuppe, carni, dolci, tè e vin brulé. Il loro profumo caldo e penetrante li rende una spezia versatile per molte preparazioni culinarie.

BENEFICI 

Ricchi di antiossidanti, i chiodi di garofano hanno proprietà antinfiammatorie e analgesiche naturali. Sono noti per favorire la digestione e supportare la salute del sistema immunitario, oltre a offrire benefici antibatterici e antivirali, rendendoli un'ottima aggiunta per migliorare il benessere generale.

INGREDIENTI 

Chiodi di Garofano.

Il Cous Cous alle Verdure è un piatto delizioso e versatile, preparato con cous cous di semola di grano duro e una selezione di verdure disidratate come zucchine, pomodori e peperoni. Arricchito con un tocco di formaggio, è perfetto per un pasto sano e gustoso, pronto in pochi minuti.

BENEFICI

Ricco di fibre, vitamine e minerali. Supporta la digestione, fornisce energia duratura e contribuisce al benessere generale grazie ai nutrienti delle verdure

L'Harissa è una pasta di spezie piccante originaria del Nord Africa, preparata con peperoncino, aglio, cumino, coriandolo e olio d'oliva. Utilizzata per arricchire couscous, tajine, zuppe e piatti di carne o verdure, dona un sapore intenso e speziato con un tocco piccante.

BENEFICI 

Grazie al peperoncino, l'harissa stimola il metabolismo e favorisce la digestione. Ricca di antiossidanti e sostanze antinfiammatorie, contribuisce al benessere generale, aiutando a migliorare la circolazione e a dare una sferzata di energia al corpo.

INGREDIENTI 

Peperoncino, aglio, cumino, coriandolo e olio d'oliva.

Il Garam Masala è una miscela di spezie tradizionale della cucina indiana, dal sapore caldo e aromatico. Composta da spezie come cumino, coriandolo, cardamomo, cannella, chiodi di garofano e pepe nero, è perfetta per insaporire curry, piatti di carne, riso e verdure, aggiungendo un tocco esotico e speziato.

BENEFICI

Grazie alle sue spezie ricche di antiossidanti, favorisce la digestione e stimola il metabolismo. Ha proprietà antinfiammatorie e riscaldanti, rendendolo un alleato naturale per il benessere generale e per favorire la circolazione.

Il Riso Venere è un riso integrale nero, noto per il suo gusto aromatico e leggermente dolce. Ideale per piatti gourmet e ricette salutari, offre un'esperienza culinaria ricca e nutriente.

BENEFICI

Ricco di antiossidanti, fibre e minerali come ferro e selenio, supporta la salute del cuore, favorisce la digestione e contribuisce al benessere generale.

Il Riso Rosso Integrale Ermes è una varietà di riso dal chicco lungo e colore rosso naturale. Ha un sapore delicato e una consistenza croccante, perfetto per insalate, contorni o piatti unici.

BENEFICI

Ricco di fibre, vitamine del gruppo B e minerali come magnesio e ferro, il Riso Rosso Ermes favorisce la digestione, aiuta a mantenere stabili i livelli di energia e contribuisce al benessere generale.

Il nostro Millefiori biologico è l’espressione più genuina del territorio: un bouquet naturale che cambia con le fioriture della stagione, sempre armonico e rotondo al palato. Colore dorato variabile, profumo floreale, dolcezza equilibrata: è il miele “jolly” per colazione, tisane, yogurt e pasticceria casalinga. In cucina addolcisce senza coprire e si sposa bene anche con formaggi freschi o leggermente stagionati. La leggera cristallizzazione naturale è indice di purezza e non ne compromette qualità e gusto; se preferisci la versione fluida, scaldalo dolcemente a bagnomaria sotto i 40 °C.

Ingredienti: miele biologico 100%.

Peso Netto 250g

Elegante e leggero, il Miele di Acacia biologico è celebre per il colore molto chiaro, l’aroma delicato e la lunga stabilità allo stato liquido. Ha un gusto fine, mai invasivo: dolcifica tè, tisane e caffè senza modificarne il profilo, ed è perfetto su yogurt, macedonie e formaggi freschi. Ideale anche per chi non ama la cristallizzazione, perché tende a rimanere fluido a lungo grazie all’elevato tenore di fruttosio. In pasticceria esalta impasti soffici e creme leggere. 

Ingredienti: miele di acacia biologico 100%.

Peso Netto 250g

Il Miele di Tiglio biologico ha un carattere inconfondibile: colore da giallo chiaro ad ambrato, profumo balsamico con note fresche quasi mentolate e un gusto pieno ma equilibrato, mai eccessivamente dolce. È perfetto per dolcificare tè e tisane senza coprirne l’aroma, ottimo su yogurt bianco, frutta fresca e formaggi delicati. In cucina dona personalità a vinaigrette e marinature leggere e rende speciali pancake e crêpes.

Ingredienti: miele di tiglio biologico 100%.

Peso Netto 250g

Dolcezza di cipolla rossa e freschezza agrumata: una composta “da tagliere” pensata per formaggi stagionati e caprini, ma deliziosa anche su crostoni caldi. In bocca è equilibrata, profumata, mai invasiva. Perfetta con parmigiano, pecorino, caprini e salumi dal gusto delicato: aggiunge profondità senza coprire.

Ingredienti: cipolle rosse, arance, fruttosio.

Senza glutine.

Peso netto: 100 g. 

Esotica e fragrante: la dolcezza dell’ananas sposa l’aroma balsamico del rosmarino per una composta luminosa e versatile. Ottima con tagliata di carne, sorprendente con formaggi stagionati e leggermente piccanti. Un tocco fresco che rende speciali taglieri, panini gourmet e grigliate.

Ingredienti: ananas, fruttosio, rosmarino.

Senza glutine.

Peso netto: 100 g. 

Una salsa dolce e profumata di cannella: ideale con formaggi freschi o semistagionati, strepitosa con burrata su crostino caldo. In equilibrio tra vegetale e spezia, è l’abbinamento furbo per aperitivi e antipasti.

Ingredienti: peperoni rossi, fruttosio, cannella 2% 

Senza glutine.

Peso netto: 100 g. 

Cremosa e intensa, la crema spalmabile al cioccolato fondente conquista al primo assaggio: perfetta sul pane, ottima per farcire pancake, biscotti e torte. La ricetta valorizza il cacao con una texture setosa che si stende in un attimo.

Ingredienti: oli vegetali (girasole, burro di cacao, cocco), cacao magro, zucchero, massa di cacao, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, NOCCIOLE, emulsionante lecitina di SOIA, aromi.

Senza glutine.

Peso netto: 240 g.

La Tahina Zaatar è un condimento delizioso e aromatico, realizzato con il 95% di semi di sesamo con buccia e arricchito con una miscela di spezie Za'atar, aglio in polvere e sale. Questa combinazione unica offre un sapore acidulo, erbaceo e leggermente mentolato, perfetto per arricchire piatti a base di proteine, insalate di formaggio e verdure.

BENEFICI

La Tahina Zaatar è ricca di vitamine del gruppo B e proteine, favorisce la digestione e rappresenta un'ottima fonte di nutrienti essenziali, rendendola un'aggiunta salutare e gustosa alla tua dieta.

INGREDIENTI 

95% semi di sesamo con buccia (provenienza: Humara, Etiopia), 5% miscela di spezie Za'atar, aglio in polvere, sale, sale al limone.

Formato 300g

La Tahina Spezie è un condimento delizioso e versatile, realizzato con il 97% di semi di sesamo con buccia provenienti da Humara, Etiopia, e arricchito con una selezione di spezie mediterranee. Perfetta per insalate e panini, migliora ogni pasto con il suo gusto unico.

BENEFICI

Questa tahina è ricca di vitamine del gruppo B e proteine, favorisce la digestione e rappresenta un'ottima fonte di nutrienti essenziali, rendendola un'aggiunta sana e gustosa alla tua dieta.

INGREDIENTI 

97% semi di sesamo con buccia (provenienza: Humara, Etiopia), 3% miscela di spezie "Toscana", sale, sale al limone, aglio in polvere, aromi.

Formato 300g