Pepe Sechuan

La Cannella in Polvere è una spezia dolce e aromatica, ottenuta dalla corteccia dell’albero di cannella. Con il suo gusto caldo e avvolgente, è perfetta per insaporire dolci, bevande, e piatti salati, aggiungendo un tocco speziato a ogni ricetta.

BENEFICI 

Ricca di antiossidanti, ha proprietà antinfiammatorie e aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Favorisce la digestione e offre un effetto riscaldante e stimolante, contribuendo al benessere generale.

INGREDIENTI 

Cannella, anidride solforosa E220 MAX 0,015%

Il Sommacco è una spezia dal sapore acidulo e leggermente fruttato, ottenuta dai frutti essiccati della pianta di sommacco. Utilizzato nella cucina mediorientale e mediterranea, è ideale per insaporire insalate, carne grigliata e piatti a base di riso, aggiungendo una nota di freschezza e vivacità.

BENEFICI 

Ricco di antiossidanti, il sommacco ha proprietà antinfiammatorie e digestive. Favorisce il benessere gastrointestinale e aiuta a stimolare l'appetito, contribuendo a un'alimentazione equilibrata e sana.

INGREDIENTI

Rhus coriaria L.

Il pepe verde di Natural Raja è una spezia pregiata, raccolta prima della completa maturazione per preservare il suo sapore fresco e aromatico. Ideale per insaporire carni, pesce e verdure, offre un tocco delicato e raffinato ai tuoi piatti, esaltandone i sapori naturali.

Il nostro Acai in Polvere è un concentrato di benessere, ottenuto dalle pregiate bacche di acai, raccolte e lavorate con cura per preservarne intatte tutte le proprietà nutrizionali. Grazie al processo di essiccazione a freddo, il prodotto mantiene vivo il suo colore intenso e la sua ricchezza di nutrienti, rendendolo un alleato naturale per uno stile di vita sano.

BENEFICI

Questo superfood è ricco di antiossidanti, fibre, vitamine (A, C ed E) e minerali essenziali, che supportano il sistema immunitario, favoriscono una sana digestione e aiutano a combattere i radicali liberi. I benefici includono un aumento dell’energia, un sostegno naturale al benessere cellulare e un contributo alla protezione contro l’invecchiamento.

INGREDIENTI

100% bacche di acai, senza additivi o conservanti.

Il Pepe Bianco di Natural Raja è una spezia classica, apprezzata per il suo sapore delicato ma aromatico, che aggiunge una nota di calore sottile e raffinata a una vasta gamma di piatti. A differenza del pepe nero, il pepe bianco è ottenuto lasciando maturare completamente i frutti della pianta di pepe (Piper nigrum) e rimuovendo poi la buccia esterna, ottenendo così il seme interno, che è meno piccante e dal sapore più morbido.

Il Pepe Bianco di Natural Raja è una spezia classica, apprezzata per il suo sapore delicato ma aromatico, che aggiunge una nota di calore sottile e raffinata a una vasta gamma di piatti. A differenza del pepe nero, il pepe bianco è ottenuto lasciando maturare completamente i frutti della pianta di pepe (Piper nigrum) e rimuovendo poi la buccia esterna, ottenendo così il seme interno, che è meno piccante e dal sapore più morbido.

Il Garam Masala è una miscela di spezie tradizionale della cucina indiana, dal sapore caldo e aromatico. Composta da spezie come cumino, coriandolo, cardamomo, cannella, chiodi di garofano e pepe nero, è perfetta per insaporire curry, piatti di carne, riso e verdure, aggiungendo un tocco esotico e speziato.

BENEFICI

Grazie alle sue spezie ricche di antiossidanti, favorisce la digestione e stimola il metabolismo. Ha proprietà antinfiammatorie e riscaldanti, rendendolo un alleato naturale per il benessere generale e per favorire la circolazione.

Il Zaatar è una miscela di spezie aromatiche tipica della cucina mediorientale, composta da origano, timo, sesamo e sumac. Con il suo sapore fresco e leggermente erbaceo, è perfetto per insaporire pane, hummus, piatti a base di carne e verdure, aggiungendo un tocco di autenticità e aroma.

BENEFICI

Ricco di antiossidanti e vitamine, il zaatar ha proprietà antinfiammatorie e digestive. Favorisce la salute del sistema immunitario e contribuisce a un benessere generale, rendendolo un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata.

INGREDIENTI 

Sesamo, sommacco, cumino, sale, timo, origano, maggiorana.

Il Pepe Rosa di Natural Raja è una spezia pregiata e raffinata, conosciuta per il suo sapore unico, che combina note dolci, floreali e leggermente piccanti. Nonostante il nome, il pepe rosa non è un vero pepe, ma proviene dalle bacche della pianta Schinus molle, originaria del Sud America. Queste bacche, dal colore vivace e rosato, sono apprezzate per il loro profilo aromatico delicato ma distintivo, che differisce nettamente dal sapore più pungente del pepe nero tradizionale.

La Paprika Forte è una spezia dal colore vivace e dal sapore intenso, ottenuta da peperoni essiccati e macinati. Con il suo profilo aromatico piccante e affumicato, è perfetta per insaporire piatti come stufati, salse, carni e piatti di verdure, aggiungendo un tocco di calore e profondità.

BENEFICI

Ricca di antiossidanti, la paprika forte ha proprietà anti-infiammatorie e può favorire la digestione. Inoltre, il suo contenuto di vitamine A e C supporta il sistema immunitario e la salute della pelle, rendendola una scelta gustosa e nutriente per arricchire i pasti.

INGREDIENTI 

Paprika.

La Paprika Forte è una spezia biologica di alta qualità, ottenuta da peperoni rossi piccanti essiccati e macinati. Con il suo sapore deciso e il colore vibrante, è ideale per aggiungere un tocco di calore e intensità a una vasta gamma di piatti, dalle zuppe alle carni, dalle salse ai contorni.

BENEFICI 

Ricca di antiossidanti, la paprika forte ha proprietà anti-infiammatorie e può favorire la digestione. Inoltre, il suo contenuto di vitamine A e C supporta il sistema immunitario e la salute della pelle, rendendola una scelta gustosa e nutriente per arricchire i pasti.

INGREDIENTI 

Paprika.

L'anice stellato è una spezia dal profumo intenso e dal sapore dolce e speziato, con distintive note di liquirizia. Perfetta per aromatizzare dolci, tisane e piatti salati, aggiunge un tocco esotico e aromatico alle tue ricette.

BENEFICI 

Ricco di oli essenziali, l'anice stellato ha proprietà digestive e antinfiammatorie. Favorisce il benessere delle vie respiratorie e contribuisce a calmare i disturbi digestivi, offrendo un effetto rilassante e riequilibrante.

INGREDIENTI

Anice Stellato.

Lo Zenzero in Polvere è una spezia dal sapore pungente e leggermente piccante, ottenuta dalla radice essiccata dello zenzero. È perfetto per arricchire zuppe, curry, dolci e bevande, aggiungendo un tocco di calore e vivacità a ogni ricetta.

BENEFICI

Ricco di composti antinfiammatori e antiossidanti, aiuta la digestione, allevia la nausea e supporta il sistema immunitario. È noto anche per le sue proprietà riscaldanti e tonificanti, contribuendo al benessere generale e alla vitalità.

INGREDIENTI 

Zenzero.

Il Cardamomo è una spezia aromatiche e pungente, caratterizzata da un sapore dolce e leggermente piccante. Derivato dai semi di piante appartenenti al genere Elettaria e Amomum, è utilizzato in molte cucine del mondo, dalle miscele di spezie come il chai indiano a dolci, piatti di riso e curry. Il cardamomo può essere usato intero o macinato, aggiungendo un tocco esotico e aromatico ai piatti.

BENEFICI

Ricco di antiossidanti, il cardamomo ha proprietà antinfiammatorie. Può aiutare a migliorare la digestione, alleviare il mal di stomaco e sostenere la salute orale. Inoltre, è noto per le sue potenzialità nel migliorare l’umore e ridurre lo stress, rendendolo una scelta salutare e deliziosa per una dieta equilibrata.

INGREDIENTI 

Cardamomo 100%.

Il Baharat è una miscela di spezie aromatiche tipica della cucina mediorientale, caratterizzata da un sapore ricco e complesso. Composta da spezie come pepe nero, cumino, coriandolo, cardamomo, paprika e cannella, è ideale per insaporire piatti di carne, riso, zuppe e stufati, offrendo un tocco esotico e aromatico.

BENEFICI

Ricco di antiossidanti, il Baharat ha proprietà antinfiammatorie e digestive. Le spezie che lo compongono aiutano a stimolare il metabolismo e favorire la digestione, contribuendo al benessere generale e donando un effetto riscaldante e rivitalizzante.

INGREDIENTI:

Noce moscata, cannella, aglio, coriandolo, cardamomo, pimento,pepe, kummel, paprika, cumino, chiodi di garofano. 

Il Macis è la membrana che avvolge il seme della noce moscata, caratterizzato da un sapore delicato, aromatico e leggermente dolce, con note speziate. Utilizzato in cucina per insaporire piatti dolci e salati, è apprezzato per la sua versatilità e il profumo avvolgente.

BENEFICI 

Ricco di oli essenziali, favorisce la digestione e ha proprietà antinfiammatorie naturali. È noto anche per stimolare l’appetito e per le sue qualità benefiche che aiutano a sostenere il benessere generale.

INGREDIENTI 

Macis.