Questo snack croccante e sano a base di semi è perfetto da portare con sé per uno spuntino leggero e nutriente.
Ricco di fibre, vitamine e minerali, è ideale per chi cerca una soluzione veloce e gustosa, priva di glutine.
Ingredienti:
- 30 g di semi di chia
- 100 g di semi di girasole
- 50 g di semi di sesamo
- 50 g di semi di zucca
- 20 g di semi di nigella
- 30 g di semi di lino
- 170 ml di acqua
- Sale, paprika e origano q.b.
Procedimento
Preparazione del composto: In una ciotola capiente, mescola tutti i semi: chia, girasole, sesamo, zucca, nigella e lino. Aggiungi 170 ml di acqua al composto di semi e mescola bene per fare in modo che i semi assorbano uniformemente il liquido.
Riposo: Lascia riposare il composto per circa 20 minuti. Questo passaggio permette ai semi di chia e di lino di creare una sorta di gel, che aiuterà a legare gli ingredienti.
Stesura e condimento: Una volta trascorso il tempo di riposo, stendi il composto in modo uniforme su una teglia foderata con carta da forno. Cerca di ottenere uno strato sottile e omogeneo. Spolvera con sale, paprika e origano a piacere, per un tocco di sapore extra. Cottura: Preriscalda il forno a 180°C. Inforna il composto per circa 20 minuti o fino a quando risulterà dorato e croccante.
Raffreddamento: Una volta cotto, lascia raffreddare completamente lo snack prima di spezzettarlo in pezzi. Questo garantirà una consistenza croccante. Benefici degli Ingredienti: Questo snack non solo è delizioso, ma ha anche numerosi benefici per la salute: Semi di girasole: ricchi di selenio e zinco, ottimi per supportare il sistema immunitario.
Contengono anche vitamine del gruppo B (B1 e B6) che favoriscono la salute del sistema nervoso.
Semi di zucca: utili per il benessere di pelle e capelli grazie al loro contenuto di vitamine e minerali.
Semi di lino: fonte di omega-3 e fibre, perfetti per il benessere intestinale.
Semi di chia e nigella: noti per le loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
