I Semi di Nigella, noti anche come "semi di cumino nero", sono piccoli semi neri con un sapore pungente e aromatico. Utilizzati in molte cucine, possono essere aggiunti a pane, insalate, curry e piatti a base di riso, offrendo un tocco speziato e distintivo.
BENEFICI
Ricchi di antiossidanti e sostanze nutritive, i semi di nigella hanno proprietà antinfiammatorie e possono contribuire a sostenere il sistema immunitario. Sono noti anche per le loro potenziali proprietà digestive e per favorire il benessere generale, rendendoli un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata.
INGREDIENTI
Semi di Nigella.
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Il sapore dei semi di nigella è distintivo: leggermente amaro, pepato e con una nota di nocciola, che può arricchire una vasta gamma di piatti. In cucina, questi semi sono spesso utilizzati per insaporire pane, piatti a base di legumi, insalate, curry, stufati e yogurt. Sono un ingrediente chiave nella cucina indiana, mediorientale e nordafricana, e vengono spesso sparsi sui prodotti da forno come naan e focaccia per aggiungere un tocco di croccantezza e sapore.
Oltre al loro uso culinario, i semi di nigella sono rinomati per le loro proprietà benefiche per la salute. Sono ricchi di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi e a ridurre l'infiammazione. I semi contengono anche timochinone, un composto bioattivo con potenti proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti, che è stato oggetto di numerosi studi per i suoi potenziali effetti benefici sulla salute.
I semi di nigella sono noti per le loro proprietà immunostimolanti, aiutando a rafforzare il sistema immunitario e a combattere infezioni e malattie. Sono anche utilizzati tradizionalmente per migliorare la digestione, alleviare il gonfiore e i disturbi digestivi, e promuovere la salute intestinale. Inoltre, i semi di nigella hanno proprietà antibatteriche e antifungine, che possono contribuire a mantenere l'equilibrio microbico nel corpo.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia
kcal 375 / 1567 KJ
Grassi totali
22,27g
di cui acidi grassi saturi
1,5g
Carboidrati
44,24g
di cui zuccheri
2,25g
Proteine
17,81g
Fibre
10,05g
Sale
0,42g
#RJSemiCum100
99 Articoli
Scheda tecnica
Ingredienti
Cumino nero
Origine
India
Modalità di conservazione
In luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce a tem. max di 21°c e umidità 65%
I Semi di Chia sono piccoli semi neri o bianchi ricchi di nutrienti, noti per il loro sapore neutro e la loro versatilità in cucina. Possono essere aggiunti a smoothie, yogurt, insalate e prodotti da forno, oppure utilizzati per preparare budini e gelatine, offrendo una consistenza unica e interessante.
BENEFICI
Ricchi di fibre, proteine e acidi grassi omega-3, i semi di chia favoriscono la digestione e supportano la salute del cuore. Inoltre, sono una fonte eccellente di antiossidanti e minerali, contribuendo al benessere generale e alla sensazione di sazietà.
I Pinoli sono i semi commestibili delle pigne, dal sapore dolce e burroso. Con la loro consistenza croccante, sono perfetti per arricchire insalate, piatti di pasta, pesto e dolci, aggiungendo un tocco di eleganza e sapore ai piatti.
BENEFICI
Ricchi di grassi sani, proteine e antiossidanti, i pinoli favoriscono la salute del cuore e supportano il metabolismo. Inoltre, sono una fonte di vitamine e minerali essenziali, contribuendo al benessere generale e al mantenimento dell’energia.
I Semi di Finocchio Intero sono piccoli semi dal sapore dolce e aromatico, caratterizzati da note di anice e liquirizia. Utilizzati in cucina per insaporire piatti salati, pane e dolci, sono perfetti anche per preparare tè e infusi, aggiungendo un tocco di freschezza e sapore.
BENEFICI
Ricchi di antiossidanti, i semi di finocchio hanno proprietà digestive e carminative, contribuendo ad alleviare gonfiore e disturbi gastrointestinali. Inoltre, supportano il sistema immunitario e offrono un effetto rilassante, rendendoli un’ottima scelta per migliorare il benessere generale.
Il Cumino in Semi di Natural Raja è una spezia antica e versatile, amata in tutto il mondo per il suo sapore distintivo e i suoi numerosi benefici per la salute. Derivati dai semi della pianta di cumino (Cuminum cyminum), questi piccoli semi marroni sono una componente essenziale in molte tradizioni culinarie, dall'India al Medio Oriente, dall'America Latina al Mediterraneo.
BENEFICI
Ricchi di antiossidanti e nutrienti, i semi di cumino favoriscono la digestione e possono alleviare disturbi gastrointestinali. Inoltre, hanno proprietà antinfiammatorie e possono supportare il sistema immunitario, contribuendo al benessere generale.
I Semi di Girasole Sgusciati sono un'autentica fonte di nutrimento e gusto, ideali per arricchire la tua dieta quotidiana con ingredienti naturali e salutari. Questi semi, apprezzati per il loro sapore delicato e la versatilità culinaria, sono accuratamente selezionati e sgusciati per offrirti il massimo della qualità e della freschezza.
BENEFICI
Ricchi di vitamina E, acidi grassi sani e minerali come magnesio e selenio, i semi di girasole supportano la salute del cuore e hanno proprietà antiossidanti. Inoltre, favoriscono la salute della pelle e possono contribuire a migliorare il benessere generale grazie al loro profilo nutrizionale bilanciato.
I Semi di Lino sono piccoli semi bruni o dorati con un sapore leggermente nocciolato. Possono essere utilizzati in smoothie, yogurt, insalate, prodotti da forno e come sostituto dell'uovo nelle ricette vegane, aggiungendo una piacevole croccantezza e un profilo nutrizionale ricco.
BENEFICI
Ricchi di acidi grassi omega-3, fibre e antiossidanti, i semi di lino favoriscono la salute cardiovascolare e supportano la digestione. Inoltre, possono aiutare a mantenere i livelli di colesterolo nella norma e contribuire al benessere generale grazie alle loro proprietà anti-infiammatorie.
I Semi di Sesamo sono piccoli semi oleosi dal sapore delicato e leggermente nocciolato. Utilizzati in diverse cucine del mondo, possono essere aggiunti a insalate, piatti di carne, pane, dolci e salse, conferendo una piacevole croccantezza e un tocco di sapore.
BENEFICI
Ricchi di proteine, fibre e minerali come calcio, magnesio e ferro, i semi di sesamo supportano la salute delle ossa e il benessere generale. Contengono anche antiossidanti e acidi grassi sani, che possono contribuire a migliorare la salute del cuore e a favorire una buona digestione.
I Semi di Canapa sono piccoli semi dal sapore nocciolato e burroso, ricchi di nutrienti. Possono essere utilizzati in insalate, smoothie, prodotti da forno e barrette energetiche, aggiungendo un tocco di croccantezza e sapore.
BENEFICI
Ricchi di proteine, acidi grassi omega-3 e omega-6, i semi di canapa favoriscono la salute del cuore e supportano la funzione cerebrale. Inoltre, sono una fonte eccellente di vitamine e minerali, contribuendo al benessere generale e alla salute della pelle.
I Semi di Zucca, noti anche come pepitas, sono piccoli semi verdi dal sapore nocciolato e leggermente dolce. Possono essere consumati tostati come snack, aggiunti a insalate, zuppe, yogurt o utilizzati nella preparazione di prodotti da forno, apportando croccantezza e sapore.
BENEFICI
Ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali come zinco e magnesio, i semi di zucca supportano la salute del cuore e il sistema immunitario. Hanno anche proprietà antiossidanti e possono contribuire a migliorare la salute della prostata e a favorire un buon sonno grazie al loro contenuto di triptofano.
Le Bacche di Goji sono frutti nutrienti e ricchi di antiossidanti, ideali per arricchire la tua alimentazione. Perfette per snack, muesli, insalate e dessert, queste bacche offrono un apporto significativo di vitamine, minerali e fibre.
BENEFICI
Ricche di antiossidanti, vitamine e minerali, le bacche di goji sono conosciute per supportare il sistema immunitario e migliorare la salute della pelle. Aiutano a stimolare l'energia e a favorire la digestione, rendendole un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata e sana.
INGREDIENTI
Bacche di goji. Può contenere trecce di arachidi e altra frutta a guscio.
I Semi di Sesamo Neri sono piccoli semi con un sapore ricco e nocciolato, spesso utilizzati nella cucina asiatica e mediorientale. Possono essere aggiunti a insalate, sushi, pane, dolci e piatti di riso, offrendo un tocco di croccantezza e un colore distintivo.
BENEFICI
Ricchi di antiossidanti, proteine e minerali come calcio e ferro, i semi di sesamo neri supportano la salute delle ossa e il benessere generale. Hanno anche proprietà antinfiammatorie e possono contribuire a migliorare la digestione e la salute del cuore.
